產(chǎn)地:法國GBX
儀器簡介:
水活度是表征食品中自由水,可利用水,或者說活性水的含量。但我們不能把它和水分含量的概念混淆起來。水活度概念也用來表述由于組成食品的化學成分而導致食品中水分向某個特殊狀態(tài)發(fā)生強烈變化的可能性。
水活度是用來保證食品的化學穩(wěn)定性,個人護理產(chǎn)品的微生物穩(wěn)定性的一個重要測試手段。水活度測試會幫助提高產(chǎn)品的自身壽命以及預告可能會產(chǎn)生損壞的微生物來源。
主要特點:
1)具有防漏測試腔體和堅固的外部結(jié)構(gòu);
2)傳感器和測試腔體溫度均一性;
3)可保持恒定的工作溫度;
4)測試前可設定平衡時間;
5)具有自動校正功能;
6)鏡面污染信息報警功能;
7)自動生成實驗結(jié)果報告單;
8)測試結(jié)果準確;
技術(shù)參數(shù):
1)快速測量, 所有樣品可在一分鐘內(nèi)完成測試;
2)快速制冷鏡像露點技術(shù);
3)獨特氣密系統(tǒng),與樣品杯大小無關(guān);
4)粉末蒸發(fā)控制;
5)可進行水活性~時間的動態(tài)測量;
6)實時顯示水活性與時間的變化曲線;
7)內(nèi)置 240 x 128 LCD 液晶顯示屏;
8)可選軟盤存儲附件;
9)可選內(nèi)置式打印機,打印水活性、表面溫度、樣品號與時間的關(guān)系;
10)用戶可更換傳感器,維護方便;
11)儀器自動校正;
12)精度: +/- 0.003;
13)測量模式: 在線,標準,不穩(wěn)定樣品,動力學以及連續(xù)模式;
14)測試時間: 根據(jù)測量模式的不同,最快可以在一分鐘內(nèi)完成, 最長可連續(xù)測試數(shù)日;
15)測試精度: 根據(jù)測量模式以及紅外感應器精度的不同,精度范圍為: +/-0.002到+/-0.005;
16)重現(xiàn)性: 若樣品每次測量都可達到平衡狀態(tài)時,重現(xiàn)性為:+/-0.001;
17)測量范圍: 水活度從0.1到1;
18)高精度紅外傳感器測量, 誤差小于2%;
19)儀器具有自動校正的功能, 附標準液體 |