產(chǎn)地:美國Omnion
●一般特點(diǎn):
1)OSI方法測定油脂氧化穩(wěn)定性,從而代替了古老的AOM方法;
3)溫度范圍:40~ 200℃;
4)6個樣品槽(可擴(kuò)展為12、18個樣品槽);
5)它可測定脂肪、油類、其他有機(jī)材料的“氧化穩(wěn)定性指數(shù)”,能消除人工滴定時的時間、不利條件、毒性、錯誤等因素。連續(xù)數(shù)據(jù)監(jiān)測(同時有24
個通道)能確保不會錯過終點(diǎn);
6)具體應(yīng)用領(lǐng)域:測以下樣品的氧化穩(wěn)定性特征,如脂肪、油類、脂肪替代物、可可油、零食、脆松油、面包類、黃油或人工黃油、腰果、落花生、
花生油、土豆片、寵物食品、牛羊脂、板油、豬油、糖果油、化妝品添加劑、PVC、烹調(diào)油、餅干、脫水肉、種子、生物柴油,飼料,飼料添加劑,
及其他; |